黄金色に輝く、綺麗で平ぺったい魚「シイラ」

黄金色に輝く、綺麗で平ぺったい魚「シイラ」

こんにちは、mogcook(モグック)
五味(ごみ)です!

siira

今回ご紹介するお魚は、平ぺったくて大きな魚「シイラ」です。

ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれていて、高級魚として扱われているそう!

 

シイラは泳いでいる時は青と黄金色に輝く綺麗な体の魚です。

ですが、死んでしまうと綺麗な色はさめてしまうんだとか。とても残念です。
死んでしまうと、綺麗な色はさめてしまいます。

 

シイラの旬は6月~9月にかけてです。

体長は最大2m前後になり、泳ぐ速さは時速60kmを超え、なんと、6mもジャンプするんだとか!

大きな体なので、とても迫力がありそうです★

 

シイラはスズキ目・シイラ科に属する魚です。赤身魚ですが、色は薄くピンクがかっています。

たんぱく質が多めで脂肪分が少ないため、油を使った料理にすると味が引き立ちます。

また、カリウムが多く含まれていて、血圧を下げる作用と、高血圧を予防する効果があります。

 

■mogcookでは6月発送分の「もぐもぐコース」に!■

6月1日発送分の「もぐもぐコース」にシイラが入ります♪お楽しみに!

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三重県産の旬のお魚で離乳食・幼児食材をお届けするサービスです!

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