萬古焼の小鍋を使ってキッシュ作り!

萬古焼の小鍋を使ってキッシュ作り!

こんにちは!モグックの樋口です。
mogcookで大人気の小鍋は、離乳食にぴったりのサイズですが、離乳食を卒業してからも活躍するんですよ。
レシピもありますので是非ご覧ください。

離乳食 食器 魚

 

「使いやすいサイズで、デザインもいい。」

mogcookで販売している 萬古焼の小鍋は、数ある器の中から料理家の栗原友さんがチョイス。
直火調理や電子レンジの使用が可能で、食卓で食器としても素敵な一品です。
萬古焼の小鍋は、土鍋の特性である蓄熱性と熱の伝わり方により素材の中までしっかりと火が通り本来の風味を引き出します。
小さめのサイズなので離乳食作りはもちろん、グラタンやアヒージョなどにもピッタリ。
今回は小鍋で簡単に作れるレシピをご紹介します!

 

 

萬古焼の小鍋を使った、離乳食期から大人まで美味しく頂けるキッシュのレシピ

魚の和風キッシュ 調理時間:15分 推奨:離乳食完了期~

離乳食 レシピ 魚

◇材料
魚            1パック※ここではサバを使用
椎茸、玉ねぎ、人参    各10g
じゃが芋          20g
高野豆腐(すりおろし)    3g
牛乳           大さじ2
溶き卵           1/3個
とろけるチーズ       10g

◇下ごしらえ
モグックの魚は解凍し、軽くほぐしておきます。
じゃが芋は柔らかく加熱し、食べやすい大きさに切っておきます。
椎茸、人参、玉ねぎは食べやすく刻み、少量の水を加え蓋をしレンジに50秒程かけ加熱しておきます。

◇作り方
耐熱容器にチーズ以外の材料を加えよく混ぜ合わせます。
とろけるチーズを乗せてオーブントースターで10分程度焼けば、出来上がり♪

◇point
すりおろした高野豆腐やきのこ類、野菜類を加える事でカルシウム、良質蛋白質、ビタミンミネラルを簡単にとる事ができます。
調味料不要ですがチーズの塩分で食べやすく魚の生臭さもありません。
大人はベーコンや鶏肉等加えるとより一層美味しく仕上がります。中に加える野菜は法蓮草、アスパラ等色々アレンジできます。

◇アレルギーについて
アレルギー表示義務品目・・・卵、乳
アレルギー表示推奨品目・・・大豆

 

離乳食期から食べられるとはいえ、大人でも本当に美味しい!
お子さんと半分こしてもいいですね。

 

 

そのほか、様々な使い方をご紹介

料理家・栗原友さんは、調理にはもちろん、食卓で器としても使っています。
離乳食 モグック 魚

 

モデル・今宿麻美さんは、離乳食のおうどんなど。
離乳食 モグック 魚

 

おかゆ作りなどの直火調理にも。
離乳食 食器 萬古焼 魚

 

 

雑誌にも多数掲載!

離乳食 食器 萬古焼 魚

 

 

窯元は、三重県菰野町のクラフト石川さん

萬古焼は伝統工芸品でありながら、シンプルで洗練されたデザインの食器を作っておられます。

「赤ちゃんの時から、良いものを。」
萬古焼の特徴と、クラフト石川について
(リンク)

離乳食 食器 萬古焼 魚

 

 

商品詳細

萬古焼は三重県の伝統工芸品で、すべて手作業で作られています。
直火・オーブン・電子レンジで使用可能の小鍋です。調理後はそのまま食器としてご利用ください。
小鍋のサイズ:直径約10cm 深さ約4.5cm 重さ約319g
※手作りのため、ひとつひとつが微妙に違います。

■単品     ¥4,104     →商品ページへ
■ギフトセット¥10,000    →商品ページへ
(ギフトセットの内容・・・萬古焼の小鍋・萬古焼のミニカップ・オリジナルベビースプーン・おぼろガーゼタオル・mogcookのお魚1箱)

 

 

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