ママが考案!mogcookを使った手づかみレシピ。

ママが考案!mogcookを使った手づかみレシピ。

こんにちは!mogcookの樋口です。
今回は、mogcookユーザーのママが作る離乳食レシピをご紹介いたします。

 

ご協力いただいたのは、愛知県のママ、大場さんと新海さんです。

 

ママ

 

大場さんは2児の男の子のママで、mogcookの離乳食教室にも参加くださったことがあります。
新海さんは野菜ソムリエの資格を持ち、食材にとっても詳しい方!そんなリアルユーザーのお二人が考案した『mogcookを使った手づかみレシピ』をご紹介いたします。
ご自宅に届いたmogcookを、ユーザーのママたちはどのように使っているのか、覗いてみてくださいね。

 

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『初めての青魚メニュー!』
お魚バーグ*完了期から(大場さん考案レシピ)

 

おさかなバーグ

この離乳食レシピに使われている魚はサバです。

 

材料
魚(魚種は何でもOK)   10g(mogcook1パック)
かぼちゃ         30g
ブロッコリー       10g
チーズ          5g
油            ごく少量
【ソース】
みかん          5房
絹豆腐          10g

 

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎で解凍しておきます。
かぼちゃとブロッコリーは蒸すか茹で、かぼちゃはマッシュに、ブロッコリーは小さく割いておきます。
1.かぼちゃ、チーズ、魚を良く混ぜ合わせ、4等分にし、小判型にまとめます。
2.薄く油を伸ばしたフライパンで両面焼きます。
3.絹豆腐と皮をむいたみかんを混ぜて作ったソースと、先ほどのブロッコリーをお皿に盛りつければ、できあがり♪

 

ママよりコメント!
手づかみ食べできるものを作りたくて。
息子は初めての青魚だったので、甘みのあるかぼちゃや、みかんのソースで食べやすくしました。
カルシウムとビタミンCを合わせて摂取することで、ストレス緩和効果があり、赤ちゃんがご機嫌になれるレシピです♪

 

管理栄養士西村先生からコメント
魚が得意なお子さんは、ブロッコリーも細かく刻み具材と一緒に加えて焼いても良いですね。
青魚のにおいがに気なる場合は牛乳に浸して臭みをとりましょう。

 

アレルギー表示義務品目・・・乳
アレルギー表示推奨品目・・・大豆

 

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『大人はおつまみに!』
お魚とチーズのスティック餃子*後期から(新海さん考案レシピ)

 

餃子スティック

この離乳食レシピに使われている魚はカマスです。

 

材料
魚        10g
ブロッコリー   10g
カッテージチーズ 10g(とろけるチーズでもOK!)
餃子の皮     2枚
油        少々

 

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍加熱してほぐしておきます。
ブロッコリーは茹でて細かく刻んでおきます
1.魚とブロッコリーとカッテージチーズを混ぜ合わせます。
2.餃子の皮に2等分してのせ、スティック状に包みます。
3.フライパンに油をひき焼いてきます。
  軽く焦げ目をつけたら、水(分量外)を加えてフタをして蒸し焼きにすればできあがり♪

 

アレルギー表示義務品目・・・小麦、乳
アレルギー表示推奨品目・・・なし

 

管理栄養士西村先生からコメント
手で持って、一口でかじりとる練習にもなり、おやつにも利用できますね!

 

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いかがでしたか?
今回は凝ったレシピをご紹介しましたが、mogcookは解凍すればそのままでも美味しく食べていただけます。
お粥やご飯に混ぜたり、ほぐしてスープに入れたり… みなさんのおススメのレシピも教えてくださいね。
今後もこのお二人のレシピをアップしていきますので、次回も是非ご覧ください!


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