魚とそら豆のコロッケ(調理時間:約15分)*完了期から

魚とそら豆のコロッケ(調理時間:約15分)*完了期から


この離乳食レシピに使われている魚はわらさです。

材料
魚             1パック(10g)
そら豆           20g
じゃが芋          20g
玉ねぎ            10g
パン粉、油         適量
衣:小麦粉 大さじ1/2+溶き卵 1/3個    

作り方
(下ごしらえ)
魚は解凍しサッとほぐす。
空豆、じゃが芋は茹でてマッシュ状にする。(空豆は薄皮を取り除いてからマッシュ)
玉ねぎは微塵切りにしレンジで加熱しておく。
1.ボウルに魚、マッシュした空豆、じゃが芋、玉ねぎを入れ一口大にする。
2.一口大にしたコロッケ生地に小麦粉と卵を合わせたものをくぐらせパン粉をつけ、油で色よく揚げれば、できあがり♪

Point
小麦粉と卵を合わせる事で簡単に衣をつける手間を省きました。
油であげず耐熱容器に入れオーブンで焼いても美味しく出来ます。

アレルギー義務品目・・・卵、小麦
アレルギー推奨品目・・・大豆

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