魚のかぶ雑炊(調理時間:約5分)*初期から

魚のかぶ雑炊(調理時間:約5分)*初期から


この離乳食レシピに使われている魚はたちうおです。

材料
魚        10g(1パック)
かぶ       10g
かぶの葉     少々
米粉       大さじ1
かぶの茹で汁   大さじ5

作り方
(下ごしらえ)
魚は湯煎解凍し、袋から出してさっとほぐします。
1.かぶは皮を剥きすりおろします。
2.小鍋に湯を沸かしかぶの葉を茹で細かく刻みます。
3.その茹で汁を利用し米粉、魚、かぶを加え弱火で煮込み、かぶの葉を加えさっと煮れば、出来上がり♪

Point
米粉は水分をよく吸収するので水分量は月齢により加減しましょう。
かぶの茹で汁を使用する事で溶けだしたビタミンも無駄なく摂れます。
かぶの根、葉ともにグルコシアネートという物質が含まれていて、免疫力アップに効果があります。
又貧血を予防する鉄分や葉酸もたくさん含まれています。

アレルギー義務品目・・・なし
アレルギー推奨品目・・・なし

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